Ressources

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Documents et publications du projet REPSAQ

2018

2018

 

    PRÉSENTATION« Are you sustainable? Well, let’s get acquainted, first… Lessons from a City-Region Food System Study » 

    Manon Boulianne

    13e Congrès annuel de l’Association canadienne des études en alimentation (mai 2018)

     

      PRÉSENTATION« Eating local, utopia or reality? Creating a city-region food needs assessment model » 

      Marilou Des Roberts et Patrick Mundler

      13e Congrès annuel de l’Association canadienne des études en alimentation (mai 2018)

       

        PRÉSENTATION« A long way home: Describing and mapping the supply chains of 10 staple foods in the Quebec City metropolitan area» 

        Nicolas Delucinge, Carole Després et Manon Boulianne

        13e Congrès annuel de l’Association canadienne des études en alimentation (mai 2018)

         

          PRÉSENTATION« Practices and habits of Quebec Metropolitan Community’s consumers toward locally produced foods: Development of a “locavore score” » 

          Julie Fortier, Manon Boulianne, Mylène Turcotte et Véronique Provencher

          13e Congrès annuel de l’Association canadienne des études en alimentation (mai 2018)

           

            PRÉSENTATION« Will the city be the next sanctuary for agriculture? Urban agriculture, local food supply and the influence of an adequate legislative framework » 

            Raphaëlle Bach et Geneviève Parent

            13e Congrès annuel de l’Association canadienne des études en alimentation (mai 2018)

             

              PRÉSENTATION « Manger local, utopie ou réalité : le cas de la région métropolitaine de Québec » 

              Marilou Des Roberts

              86e Congrès de l’ACFAS à Chicoutimi (mai 2018)

               

                POSTER« Pratiques et habitudes des consommateurs de la Communauté métropolitaine de Québec (CMQ) à l’égard des aliments locaux : Développement d’un score « locavore» 

                Julie Fortier, Manon Boulianne, Mylène Turcotte et Véronique Provencher

                Réunion scientifique annuelle de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (SQLNM) (février 2018)

                 

                2017

                2017

                 

                  PRÉSENTATION « L’agriculture urbaine dans la grande région de Québec : perspective juridique » 

                  Raphaëlle Bach et Geneviève Parent

                  Premier Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ (4 octobre 2017)

                   

                    PRÉSENTATION« Évaluation du potentiel productif et de l’adéquation entre production et consommation » 

                    Marilou Des Roberts et Patrick Mundler

                    Premier Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ (4 octobre 2017)

                     

                      PRÉSENTATION « Approvisionnement et pratiques de consommation des ménages » 

                      Julie Fortier et Véronique Provencher

                      Premier Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ (4 octobre 2017)

                        PRÉSENTATION « Les moyens législatifs pour réduire le gaspillage alimentaire » 

                        Cynthia Legault et Geneviève Parent

                        Premier Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ (4 octobre 2017)

                         

                          PRÉSENTATION « Le secteur de la transformation alimentaire régionale » 

                          Mikaël Scattolin et Manon Boulianne

                          Premier Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ (4 octobre 2017)

                           

                            PRÉSENTATION« Cartographie narrative des flux d’aliments à travers la distribution alimentaire » 

                            Nicolas Delucinge, Mikael Scattolin, Carole Després et Manon Boulianne

                            Premier Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ (4 octobre 2017)

                             

                              POSTER« Habits, Perceptions and Attitudes of Quebec Metropolitan Community’s (QMC) Consumers toward Locally Produced Foods » 

                              Julie Fortier, Manon Boulianne et Véronique Provencher

                              2017 Qualitative Health Research Conference (octobre 2017)

                               

                                PRÉSENTATION« Produit ici, consommé ici. Évaluation du potentiel productif et de l’adéquation entre production et consommation alimentaire pour les régions de Québec et Chaudières-Appalaches »

                                Patrick Mundler et Marilou Des Roberts

                                Journées de la recherche de la FSAA  (18 mai 2017)

                                 

                                 

                                Initiatives régionales en lien avec le système alimentaire

                                À venir.