L'organisme Vivre en Ville a lancé cette semaine une série de fiches thématiques sur les systèmes alimentaires de proximité.
Ces fiches pratiques ont été développées pour outiller et inspirer les acteurs de l’alimentation locale et de la sécurité alimentaire. Elles synthétisent des informations utiles pour se réapproprier des savoir-faire techniques, se doter de bons équipements ou encore pour développer des organisations alimentaires collectives.
Elles sont regroupées sous trois thématiques :
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les techniques de conservation alimentaire;
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les équipements et les infrastructures;
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et les modèles d’organisation collective.
Vous pouvez les consulter et les télécharger sur le site web de Vivre en Ville → vivreenville.org/fichessystemesalimentaires
Pour toute question, vous pouvez contacter Émile Perreault, chargé de projets - Agriculture et alimentation de proximité : emile.perreault@vivreenville.org