Le 2 novembre 2018 s'est tenu le deuxième Rendez-vous des partenaires du projet REPSAQ, au Centre Culture et environnement Frédéric-Back.
Ce Rendez-vous avait pour objectifs de :
- Présenter les principaux résultats issus des travaux de recherche entrepris dans le cadre du projet REPSAQ ;
- Donner l’occasion aux partenaires et parties prenantes intéressées d’y réagir ;
- Donner un aperçu du contenu du diagnostic en préparation ;
- Contribuer à la concertation locale en lien avec les enjeux du système alimentaire régional.
La journée a réuni trente-six personnes de divers horizons : équipe de recherche, collaborateurs, partenaires et parties prenantes invitées, qui ont eu l'occasion d'échanger ensemble autour des premiers résultats du projet REPSAQ. Cinq partenaires ont également partagé des projets ou initiatives pertinentes en lien avec le système alimentaire.
Les présentations en lien avec les différents volets de la recherche sur le système alimentaire régional sont disponibles ici :
- Le cadre juridique et stratégique de l'agriculture urbaine dans la CMQ : état des lieux et perspectives (Raphaëlle Bach et Geneviève Parent)
- Évaluation du potentiel productif et de l’adéquation entre production et consommation alimentaire (Marilou Des Roberts et Patrick Mundler)
- Pratiques, perceptions et attitudes des consommateurs de la CMQ à l'égard des aliments locaux (Julie Fortier et Véronique Provencher)
- Le cadre juridique entourant la prévention du gaspillage alimentaire et la valorisation des résidus (Cynthia Legault, Marie-Ève Buist et Geneviève Parent)
- Cartographie narrative des flux d’aliments à travers la distribution alimentaire (Nicolas Delucinge, Manon Boulianne et Carole Després)
- De la sécurité à la justice alimentaire dans la région de la Capitale-Nationale (Josyanne Proteau et Manon Boulianne)
Les présentations des partenaires sont disponibles ici :
- Le projet de L'ARTERRE (Guillaume Breton, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec)
- Inventorier et caractériser les terres et bâtiments agricoles inexploités de la Capitale-Nationale et de la Ville de Lévis (Alexandre Bélanger, Communauté métropolitaine de Québec)
- Projet-pilote "Des aliments de chez nous à l'école" (Louis Durand, Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches)
- Projet "Accès Saine Alimentation" (Émile Perreault, Vivre en Ville)
- Programme de récupération en supermarché (Hélène Vézina, Moisson Québec)
