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Vers une alimentation territorialisée et durable
Vers une alimentation
territorialisée et durable
Vers une alimentation territorialisée et durable : une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec (REPSAQ) est un projet de partenariat intersectoriel et interdisciplinaire qui vise à favoriser la transition vers un système alimentaire territorialisé et durable pour la grande région de Québec.
Mené par une équipe de l’Université Laval en collaboration avec des organisations régionales, il s’articule autour d’activités de recherche, de concertation et de mobilisation des connaissances.
Actualités et événements
Une ethnographie des potagers domestiques québécois - à lire!
Un nouveau rapport de recherche est disponible sur ce site!
Deux nouvelles études de cas d'initiatives régionales!
Sauve ta bouffe et Goûtez Lotbinière font l'objet des deux dernières études de cas réalisées par Laurie Morin, dans le cadre du projet REPSAQ.
Nouvelle étude de cas disponible
L’étude de cas sur la Coopérative de solidarité Les Choux Gras est maintenant disponible.
Le système alimentaire de Québec
Dans le cadre du projet REPSAQ, l’équipe de recherche et les partenaires travaillent à documenter et faire connaître les différents volets du système alimentaire qui les nourrit aux habitantes et habitants de la région.
Partenaires financiers
