Actualités et événements

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La Coopérative de solidarité Les Choux Gras

Nouvelle étude de cas disponible

L’étude de cas sur la Coopérative de solidarité Les Choux Gras est maintenant disponible.

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Le Jardin collectif La Tomate joyeuse au Parc Henri-Casault

Nouvelle étude de cas disponible

L’étude de cas sur le Jardin collectif La Tomate joyeuse est maintenant disponible. 
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En amont de la vente au détail: les parcours d'aliments de consommation courante

L'essai en design urbain de Nicolas Delucinge, réalisé dans le cadre du projet REPSAQ, est maintenant disponible dans sa version intégrale dans la section "Documentation issue du projet" et sous l'onglet "Production" de ce site web.

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Le système alimentaire de Québec

Dans le cadre du projet REPSAQ, l’équipe de recherche et les partenaires travaillent à documenter et faire connaître les différents volets du système alimentaire qui les nourrit aux habitantes et habitants de la région.

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